Wina z Doliny Wachau

Wino Dolina Wachau

Dolina Wachau leży w Dolnej Austrii, a najważniejszymi miastami są Melk i Krems. Region słynie z doskonałych białych win.

Regionalne wina są przez sommelierów wysoko cenione. Walory wino zawdzięcza mikroklimatowi naddunajskiej miejscowości i słonecznym wzgórzom. Sprzyjają też pokłady gleb kamiennych i lessowych.

Winnice zlokalizowane są wokół Krems, Senftenberg, Rohrendorf, Furth k. Göttweig i Gebersdorf. Od dawna uprawia się tu głównie Grüner Veltliner. Światową sławę osiągnęły wina Wachau Riesling, zielony Veltliner, Chardonnay i żółty Muskateller.
Na południe od Dunaju wokół klasztoru Göttwein produkuje się ciekawe wina czerwone.

Od Melk do Krems znajduje się pasmo historycznych budowli. W samej dolinie Wachau znajdziemy wiele restauracji, zajazdów i jadłodajni, gdzie zjemy i napijemy się tanio a smacznie.

Dolina Wachau od 2000 roku znajduje się na liście światowego dziedzictwa kulturowego UNESCO.