Historia enoturystyki

Church Road winery museum

Podróżowanie do różnych zakątków świata może dostarczać wielu wrażeń. Każdy turysta poszukuje innych doświadczeń. Dla tych, którzy kochają wino i wszystko co z nim związane, najlepszą opcją na wypoczynek są wyjazdy enoturystyczne. To nie tylko wizyty w winnicach i możliwość degustacji, to także szansa na poznanie procesu produkcji u źródła, ale przede wszystkim okazja do poznania ludzi. Winnice otwierające swoje podwoje dla podróżnych to miejsca tworzone z pasją przez rodziny „winiarskie”, z bogatymi, często wielopokoleniowymi tradycjami. Gościnność i pogodne usposobienie to chyba najważniejsze cechy ludzi produkujących wino, a zarazem najlepsza zachęta do odwiedzenia ich piwnic.

Historia polskiego winiarstwa

Winorośl

Historia winiarstwa w Polsce, wbrew pozorom, sięga naprawdę odległych czasów. Kopalne nasiona winorośli zostały odnalezione w kopalni soli w Wieliczce przez W. Szafera. Świadczy to o tym, że winorośl rosła ona na terenie Polski już w miocenie (dla przypomnienia  – miocen trwał od ok. 22 mln do 5 mln lat temu). Pozostawmy jednak etap, kiedy winna latorośl występowała na terenie naszego kraju jedynie w stanie dzikim i przyjrzyjmy się jej dalszym losom.