Regiony winiarskie Niemiec

Riesling

Niemcy to przede wszystkim ojczyzna rieslinga, uważanego przez wielu ekspertów za najbardziej szlachetną białą odmianę winnej latorośli. Większość produkcji niemieckiej przeznaczana jest do spożycia w kraju, jedynie niewielka ilość winiarni eksportuje swoje trunki. Niemieckie wina to bogata gama stylów. Miejsce pośród największych winiarskich potęg świata, naszym sąsiadom zapewniają wina począwszy od słodkich trockenbeerenauslese (TBA) po rześkie kabinetty.

Regiony winiarskie Francji

winnica

„Wina win” – takim mianem mogą się poszczycić francuskie trunki. Francja nie posiada monopolu na wina wyłącznie najwyższej klasy, jednak położenie, klimat, gleby i staranność wykonania, poparte wielowiekową tradycją, pozwalają na określanie francuskich win jako najlepszych.

Regiony winiarskie Francji leżą pomiędzy 42 a 49,5 stopniem szerokości geograficznej. Jednocześnie należą do dwóch stref klimatycznych, które warunkują uprawę określonych gatunków winorośli. Południe kraju objęte jest klimatem śródziemnomorskim. Natomiast na zachodzie wyraźnie odczuwalne są wpływy atlantyckiego prądu zatokowego. W Szampanii, Alzacji i Burgundii zaznacza się również wpływ klimatu kontynentalnego.

Historia polskiego winiarstwa

Winorośl

Historia winiarstwa w Polsce, wbrew pozorom, sięga naprawdę odległych czasów. Kopalne nasiona winorośli zostały odnalezione w kopalni soli w Wieliczce przez W. Szafera. Świadczy to o tym, że winorośl rosła ona na terenie Polski już w miocenie (dla przypomnienia  – miocen trwał od ok. 22 mln do 5 mln lat temu). Pozostawmy jednak etap, kiedy winna latorośl występowała na terenie naszego kraju jedynie w stanie dzikim i przyjrzyjmy się jej dalszym losom.

Najmłodszy winiarski kraj – Australia

Wineyard by Sami Keinänen, on Flickr

Australijskie winiarstwo zawdzięcza swoje początki pierwszemu gubernatorowi tych terenów – kapitanowi Arturowi Phillipowi, który w 1788 roku na pokładzie swojego statku przywiózł na antypody pierwsze sadzonki winorośli ze szczepu vitis vinifera. W swoich listach do brytyjskiego rządu pisał on o niezwykle sprzyjających warunkach dla uprawy winorośli, prorokując australijskim wyrobom winnym przyszłe międzynarodowe sukcesy. Nie mylił się. Obecnie australijskie wina są niezmiernie cenione na całym świecie.

temat: ,

Przejażdżka autem po największej piwnicy winnej świata

"Cricova wine cellar by hanspoldoja, on Flickr

Przejażdżka autem po największej piwnicy winnej świata, czyli z wizytą w Mołdawii.

Mołdawia próbuje promować swoje wyroby winiarskie poprzez turystykę enologiczną. Turystom oferuje się specjalne trasy obejmujące zasięgiem powierzchnię niemal całego kraju.

Sycylia – najstarszy winiarski rejon Włoch

Vigneto di Cantine Settesoli in Sicilia, filari by VinoFamily, on Flickr

Winnice rozsiane są po całym terytorium Włoch. Wyróżnić tu można aż 18 regionów uprawy:
od północnych rejonów Tyrolu, Lombardii i  Piemontu aż do samego południa w Kalabrii.
Nie można zapomnieć o wyspach: Sycylii i Sardynii.