Dogodne warunki klimatyczne i geologiczne to największe atuty włoskiego winiarstwa. Wielowiekowa tradycja, mająca korzenie jeszcze w czasach starożytnych, pozwoliła na rozwój szczepów, które w swoisty sposób dostosowywały się do regionów, w których były uprawiane. Włoskie winnice zlokalizowane są na terenie całego kraju – od Piemontu i Lombardii na północy, po Kalabrię i Sycylię na południu. Włochy należą do największych producentów i eksporterów wina na świecie. W niektórych latach powstaje tu ¼ światowej produkcji.
Piemont
Piemont położony jest w północnozachodniej części Włoch, pomimo że stolicą regionu jest Turyn, przemysł winiarski kwitnie wokół Alby i Asti. Piemont położony jest na przedgórzu Alp, górzysty teren oraz Nizina Padańska zostawiają tylko 30 % powierzchni regionu odpowiednią pod uprawę winorośli. W Piemont panuje klimat kontynentalny, z małymi opadami. Winnice zakładane są na stokach, na południowych, gdzie jest więcej światła sadzi się Nebbiolo lub Barbera, Czytaj dalej →
Toskania
Toskania położona jest w środkowych Włoszech nad Morzem Tyrreńskim, panuje tutaj ciepły, śródziemnomorski klimat. Teren jest pagórkowaty, a stoki pokryte są winoroślą. W tym regionie jest 29 Denominazioni di origine controllata (DOC) i 7 Denominazioni di Origine Controllata e Garantita (DOCG). W latach ’70 XX w. powstała nowa klasa win o wysokiej jakości: Super Tuscans, produkowanych poza regulacją DOC/DOCG. Pod względem produkcji Czytaj dalej →
Słoneczna Riwiera Liguryjska
Terytorium Ligurii przypomina kształtem łuk wciśnięty pomiędzy morze, góry, granicę francuską i Toskanię. To właśnie bliskość gór i morza zapewnia specyficzny klimat bardzo korzystny dla wegetacji roślin. W strefie przybrzeżnej rosną przepiękne sosny morskie, agawy i palmy, natomiast rejony górskie pokrywają lasy bukowe, kasztanowce, sosny, jodły oraz modrzewie.
Sycylia – najstarszy winiarski rejon Włoch
Winnice rozsiane są po całym terytorium Włoch. Wyróżnić tu można aż 18 regionów uprawy: od północnych rejonów Tyrolu, Lombardii i Piemontu aż do samego południa w Kalabrii. Nie można zapomnieć o wyspach: Sycylii i Sardynii.
