Toskania

Toskania położona jest w środkowych Włoszech nad Morzem Tyrreńskim, panuje tutaj ciepły, śródziemnomorski klimat. Teren jest pagórkowaty, a stoki pokryte są winoroślą. W tym regionie jest 29 Denominazioni di origine controllata (DOC) i 7 Denominazioni di Origine Controllata e Garantita (DOCG). W latach ’70 XX w. powstała nowa klasa win o wysokiej jakości: Super Tuscans, produkowanych poza regulacją DOC/DOCG.

Pod  względem produkcji wina DOC/G Toskania jest na 3. miejscu, po Piedmont i Veneto, jest także na 3. miejscu pod względem uprawy winogron. Ziemia w tym rejonie jest uboga, co sprawia że pomimo sporych upraw inne regiony produkują więcej wina. Ponad 80 % produkcji to wina czerwone.

Coonawarra

coonawarra-winnicaCoonawarra to region położony na Limestone Coast w południowej Australii. Region ten posiada charakterystyczną glebę o czerwonym zabarwieniu, zwaną „terra rossa”. Najbardziej znany jest z uprawy Cabernet Sauvignon. W języku Aborygenów coonawarra znaczy „wiciokrzew”.

Badenia

winnica-w-badeniBadenia to historyczny region położony w południowozachodnich Niemczech nad Renem, zajmując prawie 16 ha jest trzecim co do wielkości obszarem produkującym wino w tym kraju. Blisko 85 % produkcji powstaje tutaj przy współpracy między winnicami.

temat:

Oregon

oregon-vineyardStan w USA słynący z produkcji wina. Wino robiono  tu od 1840 r., a produkcja komercyjna rozpoczęła się w 1960r. W Stanach Zjednoczonych jest na trzecim miejscu pod względem produkcji wina, która przynosi zyski bliskie 1,4 biliona dolarów.

Nowy Jork

long-island-vinejest trzecim stanem (po Kalifornii i Waszyngtonie) pod względem uprawy winogron.  83% winorośli uprawionych w tym regionie to Vitis labrusca, pozostałe to Vitis vinifera oraz francuskie krzyżówki. Od 30 lat wina z Nowego Jorku są coraz lepszej jakości dzięki wzrostowi w uprawie Vitis vinifera.

Bordeaux

bordeaux-winoroslBordeaux jest jednym z największych na świecie regionów produkujących wino, zyski z produkcji wina przynoszą 14,5 biliona rocznie. Odbywają się tam Vinexpo – światowe targi wina. Uprawę winorośli zapoczątkowali w tym regionie Rzymianie w II w. Od XVIII w. wina z tego regionu zyskiwały sławę.

Światowy dzień wina lodowego 2-4 września 2011

Międzynarodowy Dzień Win Lodowych IceWine du Monde 2011 będzie miał miejsce w Lednicach w Czechach, gdzie produkuje się sporo wina lodowego właśnie.

Winnica Casa do Valle

Marek Kondrat zaprasza do winnicy Case do Valle, z której pochodzi wino o tej samej nazwie.

Wino i zmysły. Jak degustować wino?

Trafiliśmy na ciekawy filmik pokazujący w jaki sposób degustować wino.

temat:

Roussillon

Rousillon wine

Rousillon jest najdalej wysuniętym na południe regionem Francji, a także jednym z najstarszych. Pierwsze plantacje założone zostały 600 lat p.n.e. przez Greków. Dziś pochodzi stąd 14 win klasy AOC, których rocznie do beczek trafia około 800 000 hektolitrów. Pobyt w Rousillon poleca się nie tylko ze względu na wspaniałe wina, ale także malowniczość, bliskość morza oraz atrakcyjność historyczną.