„Wina win” – takim mianem mogą się poszczycić francuskie trunki. Francja nie posiada monopolu na wina wyłącznie najwyższej klasy, jednak położenie, klimat, gleby i staranność wykonania, poparte wielowiekową tradycją, pozwalają na określanie francuskich win jako najlepszych. Regiony winiarskie Francji leżą pomiędzy 42 a 49,5 stopniem szerokości geograficznej. Jednocześnie należą do dwóch stref klimatycznych, które warunkują uprawę określonych gatunków winorośli. Południe Czytaj dalej →
Dolina Loary
Dolina Loary położona jest wzdłuż rzeki Loary we Francji, ten region winny rozciąga się od Muscadet w pobliżu miasta Nantes do regionów Sancerre i Pouilly-Fumé w północno-środkowej Francji. Winorośl uprawiać zaczęli tutaj Rzymianie w I w., a już we wczesnym średniowieczu wina z Sancerre zyskały renomę w całej Europie, będąc uznawane za wina bardzo wysokiej jakości. W późniejszych wiekach swoją ceną przewyższały nawet wina z Bordeaux.
Langwedocja
Powierzchnia jaką zajmują winnice w Langwedocji jest 3 razy większa niż ta, zajmowana przez winnice Bordeaux. Dzika winorośl rosła tam jeszcze przed pojawieniem się człowieka, a od kilku wieków jest jednym z najważniejszych regionów winnych Francji, głównie dzięki swojej powierzchni i ilości produkowanego wina. Największe ilości wina produkowano tutaj w XX w. Pierwsze winnice zostały założone wokół dwóch miast Béziers i Narbonne.
Korsyka
Ta przepiękna śródziemnomorska wyspa znana jest o wiele bardziej ze swojego wina, niż jako miejsce narodzin Napoleona. Winorośl uprawiano tu już od czasów starożytnych, od VI w. p.n.e. Uprawy zapoczątkowali Fokajczycy, a kontynuowali rzymianie. We wczesnym średniowieczu, podczas panowania Arabów, produkcja wina znacznie spadła, ale już w późniejszych wiekach wróciła do dawnej świetności.
Szampania
Szampania położona jest w północnowschodniej Francji, najbardziej znana jest z produkcji musującego wina, które bierze od niej swoją nazwę. Bliskie położenie Paryża ułatwiło wypromowanie tamtejszych win wśród elit. Wina produkuje się tam nieprzerwanie od średniowiecza. Uprawy winorośli zapoczątkowali Karolingowie, pierwszym z nich, który zauważył potencjał tego regionu był Karol Wielki.
Bordeaux
Bordeaux jest jednym z największych na świecie regionów produkujących wino, zyski z produkcji wina przynoszą 14,5 biliona rocznie. Odbywają się tam Vinexpo – światowe targi wina. Uprawę winorośli zapoczątkowali w tym regionie Rzymianie w II w. Od XVIII w. wina z tego regionu zyskiwały sławę.
Roussillon
Rousillon jest najdalej wysuniętym na południe regionem Francji, a także jednym z najstarszych. Pierwsze plantacje założone zostały 600 lat p.n.e. przez Greków. Dziś pochodzi stąd 14 win klasy AOC, których rocznie do beczek trafia około 800 000 hektolitrów. Pobyt w Rousillon poleca się nie tylko ze względu na wspaniałe wina, ale także malowniczość, bliskość morza oraz atrakcyjność historyczną.
Wina z doliny Rodanu
Francja jest bezapelacyjnie winiarską potęgą, a francuskie wina noszą miano jednych z najlepszych. Wypracowały sobie renomę dzięki wielopokoleniowym tradycjom i są synonimem dobrego smaku.
Prowansalskie wina
Prowansja, rozpościerająca się od Camarque, przez Lazurowe Wybrzeże aż do Nicei, słynie z dobrych win zarówno białych jak i czerwonych. Jednak specjalnością tego miejsca są wina różowe.
Winnym szlakiem Alzacji
Alzacja jest idealną podróżniczą destynacją dla miłośników wina. Poruszając się po Route de Vin (winnym szlaku) mamy szansę podziwiać zarówno piękno przyrody, zwiedzać malownicze francuskie wsie oraz miasteczka, jak i doceniać walory produkowanego tu wina.
