jest trzecim stanem (po Kalifornii i Waszyngtonie) pod względem uprawy winogron. 83% winorośli uprawionych w tym regionie to Vitis labrusca, pozostałe to Vitis vinifera oraz francuskie krzyżówki. Od 30 lat wina z Nowego Jorku są coraz lepszej jakości dzięki wzrostowi w uprawie Vitis vinifera.
Bordeaux
Bordeaux jest jednym z największych na świecie regionów produkujących wino, zyski z produkcji wina przynoszą 14,5 biliona rocznie. Odbywają się tam Vinexpo – światowe targi wina. Uprawę winorośli zapoczątkowali w tym regionie Rzymianie w II w. Od XVIII w. wina z tego regionu zyskiwały sławę.
Winnica Casa do Valle
Marek Kondrat zaprasza do winnicy Case do Valle, z której pochodzi wino o tej samej nazwie.
Roussillon
Rousillon jest najdalej wysuniętym na południe regionem Francji, a także jednym z najstarszych. Pierwsze plantacje założone zostały 600 lat p.n.e. przez Greków. Dziś pochodzi stąd 14 win klasy AOC, których rocznie do beczek trafia około 800 000 hektolitrów. Pobyt w Rousillon poleca się nie tylko ze względu na wspaniałe wina, ale także malowniczość, bliskość morza oraz atrakcyjność historyczną.
Rioja
Najsłynniejszy hiszpański region winny jakim jest niewątpliwie Rioja znajduje się w północnej części kraju nad rzeką Ebro. Świetne warunki klimatyczne i przyrodnicze decydują o zahaczającą o idealną jakość wyrobów. Aż do lat 80 ubiegłego stulecia wszystkie najpopularniejsze wina z Hiszpanii były produkowane właśnie w tym regionie.
Priorat
Priortat, górzysty region Katalonii o łagodnym śródziemnomorskim klimacie to miejsce o ogromnym winiarskim potencjale. Jego dynamiczny rozwój rozpoczął się w latach 70-tych. Występująca tu gleba zwana licorella, która pozwala korzeniom docierać do głębszych partii ziemi(nawet 25 metrów!) miała znaczy wpływ na jakość winorośli i tym samym wina.
Rheingau
Z północy Niemiec przenosimy się na południowy-zachód. Odwiedzamy Region Rheingau, gdzie najstarsze winnice pamiętają czasy Karola Wielkiego. Pomiędzy Wicker i Hochheim na południowym zboczu Renu uprawia się winorośle rodzące jedne z najlepszych owoców do produkcji Spatburgunderów. Popularnością cieszy się także Riesling stanowiący około 80% upraw w regionie.
Osobliwe wina skromnego regionu Ahr
Ahr to najbardziej na północ położony niemiecki region winiarski. Pod uprawę winogron zagospodarowano tu jedynie ok. 520 ha ziemi, lecz prace związane z produkcją wina sięgają aż VIIw. Można więc powiedzieć, że jest to region skromny, ale z olbrzymimi tradycjami.
Wina z doliny Rodanu
Francja jest bezapelacyjnie winiarską potęgą, a francuskie wina noszą miano jednych z najlepszych. Wypracowały sobie renomę dzięki wielopokoleniowym tradycjom i są synonimem dobrego smaku.
Winny klimat Barossa Valley
Barossa Valley znajduje się w południowej części Australii. Na powierzchni około 13 tys. hektarów funkcjonuje 150 winnic.
